BRUSCHETTA CON DATTERINI ROSSI FRESCHI
................................$datterini freschi, olio EVO di Puglia, sale, origano
BRUSCHETTA CON BOMBA CALABRESE
................................$bomba calabrese
BRUSCHETTA STRACCIATELLA E ZUCCHINE FRITTE
................................$stracciatella pugliese, zucchine fritte, olio EVO di Puglia
MARITOZZO CON STRACCIATELLA, ALICI E ZEST
................................$stracciatella pugliese, filetti di alici del Mar Cantabrico, olio EVO di Puglia, zest di limone
MARITOZZO CON STRACCIATELLA, MORTADELLA DI CINGHIALE E POMODORI SECCHI
................................$stracciatella pugliese, mortadella di cinghiale "Salcis", pomodori secchi, olio EVO di Puglia
FRITTATINA CLASSICA
................................$Frittatina classica
FRITTATINA PATATE
................................$Frittatina patate
CROCCHE' DI PATATE
................................$crocchè di patate
LASAGNA AL RAGU'
................................$lasagna al ragù
PARMIGIANA DI MELANZANE
................................$Parmigiana di melanzane
WÜRSTEL ALLA PIASTRA CON PATATE AL FORNO E ROSMARINO
................................$Würstel alla piastra con patate al forno e rosmarino
POLPETTE (4 PZ) DI MANZO CON POMODORI PELATI E BASILICO
................................$polpette ( 4 pz) di manzo con pomodori pelati e basilico
SALSICCIA E FRIARIELLI
................................$salsiccia e friarielli
SCAROLE E OLIVE
................................$scarole e olive
CALZONE NAPOLETANO
................................$pomodoro, ricotta vaccina, provola, spolverata di grana DOP, ciauscolo IGP, funghi champignon trifolati, olio EVO di Puglia, pepe nero, basilico
CALZONE VEGETARIANO
................................$ricotta vaccina , capperi, provola, olio EVO di Puglia, basilico, scarola, olive nere
MARGHERITA
................................$pomodoro, fior di latte, spolverata di grana DOP, olio EVO di Puglia, basilico
NAPOLI
................................$pomodoro, fior di latte, olio EVO di Puglia, basilico, filetti di alici del mar Cantabrico
BUFALINA
................................$pomodoro, bufala DOP, spolverata di grana DOP, olio EVO di Puglia, basilico
BUFALINA SENZA LATTOSIO
................................$pomodoro, bufala senza lattosio, olio EVO di Puglia, basilico
MARINARA secondo PIZZIUM
................................$pomodoro, pomodorini rossi, capperi, filetti di alici del mar Cantabrico, aglio, origano, olio EVO di Puglia, basilico, olive nere
MARGHERITA VEGANA
................................$pomodoro, alternativa vegetale alla mozzarella, olio EVO di Puglia, basilico
MARGHERITA WÜRSTEL
................................$pomodoro, fior di latte, olio EVO di Puglia, basilico, würstel
CAPRICCIOSA
................................$pomodoro, fior di latte, olio EVO di Puglia, basilico, cotto alta qualità alla brace “Lorenzi”, funghi champignon trifolati, olive nere, carciofi grigliati
SALSICCIA E FRIARIELLI
................................$provola, salsiccia, friarielli, olio EVO di Puglia, basilico
VALLE D'AOSTA
................................$provola, misticanza, olio EVO di Puglia, basilico, speck al ginepro Salumificio "Bertolin", crema di patate viola
PIEMONTE
................................$fior di latte, magatello di manzo, salsa tonnata, capperi, olio EVO di Puglia, prezzemolo
LOMBARDIA
................................$crema di zucca, salame del Garda “Primi”, gorgonzola DOP, fior di latte, rucola, olio EVO di Puglia
TRENTINO ALTO ADIGE
................................$fior di latte, carne salada “Pramstrahler”, datterini rossi freschi, rucola, zest di limone, olio EVO di Puglia, basilico
FRIULI VENEZIA GIULIA
................................$fior di latte, provola, gorgonzola DOP, fonduta di pecorino, pere, noci, olio EVO di Puglia, basilico
VENETO
................................$polenta, fior di latte, gorgonzola DOP, olio EVO di Puglia, basilico, funghi champignon trifolati, rosmarino, cipolla rossa
LIGURIA
................................$fior di latte, datterini rossi freschi, datterini gialli freschi, pesto di basilico, basilico, olio EVO di Puglia
EMILIA ROMAGNA
................................$fior di latte, pomodoro, prosciutto di Parma 18 mesi “Gualerzi” DOP, grana DOP, olio EVO di Puglia, basilico
TOSCANA
................................$fior di latte, crema di melanzane, pomodori secchi, basilico, mortadella di cinghiale "Salcis"
MARCHE
................................$fior di latte, pomodoro, ciauscolo IGP, casciotta di Urbino DOP, pepe, olio EVO di Puglia, basilico
UMBRIA
................................$provola, patate al forno, salsiccia di Norcia, fonduta di pecorino, olio EVO di Puglia, basilico
LAZIO
................................$fior di latte, guanciale amatriciano salumificio “Sano”, tuorlo d’uovo, pecorino DOP, basilico, pepe nero
ABRUZZO
................................$pomodoro, fior di latte, basilico, guanciale amatriciano salumificio “Sano”, pecorino DOP, pepe macinato
MOLISE
................................$pomodoro, fior di latte, olio EVO di Puglia, basilico, ventricina piccante
CAMPANIA
................................$provola, crema di zucchine, fiori di zucca, zucchine fritte, grana DOP, olio EVO di Puglia, basilico
PUGLIA
................................$passata di datterini gialli, datterini gialli freschi, capocollo di maialino, burrata pugliese, olio EVO di Puglia, olive nere, basilico
BASILICATA
................................$provola, patate, crema di peperoni, polvere di peperone crusco, olio EVO di Puglia, basilico
CALABRIA
................................$passata di datterini gialli, mix di peperoni, capperi, cipolla rossa, bomba calabrese, melanzane, olive verdi
SICILIA
................................$pomodoro, melanzane, ricotta salata, olio EVO di Puglia, basilico, cornicione ripieno di ricotta vaccina
SARDEGNA
................................$pomodoro, filetti di tonno, cipolla rossa, olive nere, origano, olio EVO di Puglia, basilico, datterini gialli freschi, capperi
INSALATA BURRATA
................................$misticanza, burrata, pomodori secchi, olive nere
INSALATA TONNO
................................$misticanza, tonno, olive nere, carciofi grigliati, datterini rossi freschi, zest di limone
INSALATA CAESAR
................................$pollo, crostini, misticanza, scaglie di grana DOP, datterini rossi, salsa Caesar
CHEESECAKE* AL PISTACCHIO
................................$Cheesecake* con topping al pistacchio
CHEESECAKE* ALLA NUTELLA
................................$Cheesecake* con topping a Nutella®
DELIZIA AL LIMONE*
................................$Delizia al limone
TIRAMISÚ
................................$Tiramisù
CANNOLO
................................$Cannolo
TORTINO CON CUORE CALDO
................................$tortino con cuore caldo
BACIATA ALLA NUTELLA®
................................$Baciata alla Nutella®
PASTIERA NAPOLETANA
................................$pastiera napoletana
SORBETTO AL LIMONE
................................$Sorbetto al limone